quarta-feira, 1 de maio de 2013

Salada de Blanquet de Peru à moda



Ingredientes:
  • 1/2 alface americana média
  • 6 ovos de codorna
  • 1/2 cenoura média ralada
  • 5 fatias de Blanquet de Peru (Fiambre)
  • 6 azeitonas pretas
  • 10 tomates cereja
  • Orégano, azeite de oliva e sal a gosto
  • Limão

Rasgue as folhas da alface com as mãos, acomode em uma saladeira, junte os demais ingredientes: cenoura ralada, os tomates e os ovos de codorna cortados ao meio, as azeitonas picadas. Enrole as fatias de Blanquet de peru e corte os rolinhos ao meio. Tempere com sal, limão, azeite de oliva e orégano (ou tempere com o molho de sua preferência). Sirva em seguida.

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