Ingredientes (para 4 porções):
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/4 xícara de cebola picada
- 12 ovos de codorna batidos
- 1/4 xícara de tomate picado
- 2 colheres (sopa) de queijo feta, esfarelado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Em uma
frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Refogue a cebola até que ela
fique transparente. Acrescente os ovos e mexa. Quando os ovos estiverem quase
cozidos, adicione o tomate picado e o queijo feta. Tempere com sal e pimenta.
Deixe a frigideira no fogo, até que o queijo derreta.
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