Caldo de Feijão com Camarão, Carne seca e Ovos de Codorna

Ingredientes para 2 pessoas:

• 40 ovos de codorna
• 1 kg de camarão pequeno
• 500g de carne seca picada
• 1 kg de feijão carioca (sapatinha)
• 1 cebola grande picada
• Sal
• Pimenta (a gosto)
• molho de alho
• limão

Cozinhe o feijão. Enquanto isso desalgue a carne seca, dê uma temperada leve no camarão e cozinhe os ovos de codorna. Depois que o feijão estiver cozido, bata-o no liquidificador, depois leve-o para uma penela, tempere-o com a cebola, o sal e a carne seca, Deixe em fogo baixo fervendo por uns 15 minutos. Depois coloque o caldo com a carne seca em uma xícara grande, coloque cerca de dois ovos de codorna e um pouco de camarão. Pingue um pouco de limão, pimenta e sirva quente.

Fonte: http://www.obahortifruti.com/site/listarCompra.aspx?receita=949