sexta-feira, 26 de abril de 2013

Salada de Maionese com Ovos de Codorna do Marcelo



Ingredientes para 15 porções:
  • 24 ovos de codorna
  • 500 g de maionese a sua escolha
  • 1/2 xícara de salsinha
  • 1/2 cebola média bem picadinha
  • 1 kg de batata
  • Sal a gosto

Colocar a batata para cozinhar em uma panela de pressão, em outra panela colocar os ovos de codorna para cozinhar.
Descasque as batatas e os ovos colocar em uma travessa e temperar ao seu gosto com limão, sal e óleo.
Colocar o restante dos ingredientes e mexer bem.
Enfeitar e colocar na geladeira, se quiser pode colocar azeitonas que fica muito gostoso.

Vai bem com massas, arroz branco.

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