sexta-feira, 12 de abril de 2013

Ovos de Codorna Recheados



Ingredientes
  • 2 dúzias de ovos de codorna
  • 1 lata de atum
  • 1 mandioquinha pequena cozida
  • 1 batata pequena cozida
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de folhas de manjerona

Cozinhe os ovos de codorna, espere esfriar e descasque. Corte os ovinhos na metade no sentido do comprimento e retire a gema cuidadosamente.
Em um recipiente amasse as gemas retiradas, o atum, a mandioquinha e a batata cozida.
Misture a maionese e a manjerona.
Recheie a cavidade dos ovinhos com essa mistura e decore com manjerona.


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