Ovos de Codorna ao Molho Vinagrete I

Ingredientes:

• Ovos de codornas
• 2 tomates picados e sem sementes
• 1 cebola picada
• 50g de azeitonas verdes sem caroço
• 3 colheres de sopa de azeite
• 5 colheres de sopa de vinagre branco
• ½ colher de chá de sal
• Orégano
• Salsinha

Cozinhe os ovos de codorna, descasque, lave e reserve.

Em um recipiente, acrescente os tomates picados, a cebola, as azeitonas e os ovos.

Misture bem e tempere com os demais ingredientes.

Deixe descansar na geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.

Bom Apetite!

Dica:

Essa receita é ideal para acompanhamento do churrasco do final de semana ou até mesmo para a nossa comida do dia-a-dia.

Fonte: http://brincandodecozinharecia.blogspot.com/2011/09/ovos-de-codorna-ao-molho-de-vinagrete.html