Salada de Manga

Ingredientes:

• 1 manga
• 6 morangos
• 12 ovos de codorna cozidos
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 1 vidro pequeno de palmito
• 1 alho poró picado
• alface americana
• cebolinha verde
• salsinha
• 1/2 cebola
• 200 gr de peito de peru picado
• 6 azeitonas picadas
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa de maionese

Pique a manga e os morangos em quadrados. Escorra a ervilha e o milho. Pique os palmitos redondos. Cebola batidinha.

Misture a maionese e o creme de leite. Tempere com pimenta do reino, 2 colheres de azeite e uma pitada de sal.

Misture todos os ingredientes, exceto a alface.

Rasgue a alface americana e coloque no fundo da travessa. Coloque a salada por cima. Enfeite com cebolinha e salsinha.

Fonte: http://bethreceitas.blogspot.com/2011/11/salada-de-manga.html