Miga de Feijão Frade e Ovos de Codorniz

Ingredientes:

• feijão frade cozido
• broa moída aromatizada com alho e coentros
• azeite
• alho picado
• ovos codorniz cozidos

Levar, numa frigideira, azeite a aquecer. Juntar o alho e o feijão e deixar saltear um pouco. Adicionar a broa e envolver bem. Regar com mais um pouco de azeite.

Servir com os ovos cozidos.

Fonte: http://www.rapotacho.com/miga-de-feijao-frade-e-ovo-de-codorniz/