Ingredientes:
- 1 kg de peixe em posta de sua preferência
- 6 colheres Sopa de azeite de oliva
- 500ml de leite de coco
- 1 Pimentão em fatias
- 2 Cebolas em fatias
- 2 Tomates em fatias
- Coentro picado
- Batata cozida
- Cenoura cozida
- Ovos de codorna cozidos
- Sal, pimenta e colorau a gosto
Coloque todos
os ingredientes para cozinhar no leite de coco em uma panela tampada por
aproximadamente 10 min.
Sirva
acrescentando os ovos de codorna.
Se necessário
acrescente 01 copo de água no início do cozimento.
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