quarta-feira, 15 de maio de 2013

Fritada de ovinhos com fiambre e queijo



Ingredientes:
  • 12 Ovos de Codorniz
  • 2 fatias de queijo flamengo
  • 1 fatia de fiambre
  • Orégões
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 colher de chá de manteiga

Numa frigideira, aquece-se a manteiga até derreter. Numa taça à parte, partem-se os ovinhos. Põem-se na frigideira. tempera-se com sal e pimenta. Rasgam-se as fatias de queijo e fiambre em pedaços e colocam-se sobre os ovos. Polvilha-se com orégões. Pode escolher deixar as gemas cozinhar mais ou menos.

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