Ingredientes:
- 360g Filé de frango e camarão- temperados com sal
- 2 Colheres de sopa de amido de milho
- 5 Ovos de codorna cozidos e fritos
- 25g Ervilha
- 25g Champignon
- 20ml Molho de soja
- Meio pimentão vermelho em cubos
- Meio pimentão verde em cubos
- 1 Pitada de açúcar
- 1 Pitada de glutamato
Em uma frigideira coloque os
pimentões , o champignon , o glutamato , o açúcar e o molho de soja. Retire e
coloque na base do ninho. Em seguida, na mesma frigideira acrescente o frango e
camarão. Deixe cozinhar ligeiramente. Aos poucos acrescente o amido de milho e
deixe engrossar . Se for preciso acrescente um pouco mais de molho de soja.
Coloque o frango e o camarão no ninho. Para finalizar , coloque as ervilhas e
os ovos de codornas fritos para decorar.
Colado
de <http://www.liaformiga.meionorte.com/tag/ninho>
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