Macarrão com Creme de Carne de Sol

Ingredientes

• 1kg de carne de sol dessalgada e cortada em tirinhas 
• 1 Cebola grande fatiada 
• Manteiga 
• 300ml de leite 
• 1 Col (sopa) de amido 
• 1 caixa de creme de leite 
• 24 Ovos de codorna 
• Salsinha picada 
• 1 pacote de Macarrão Parafuso Cozido 
• Sal e pimenta a gosto 

Frite a carne de sol na manteiga.
Depois acrescente a cebola e deixe fritar também.
Misture o leite com o amido e junte a carne de sol.
Quando estiver bem cremoso, acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
Num outro recipiente coloque a salsinha para refogar junto com a manteiga e refogue bem os ovos de codorna.
Sirva a carne de sol acompanhada de uma porção de ovos misturados ao parafuso cozido.

Colado de <http://www.clickgratis.com.br/receita/massas/macarrao-com-creme-de-carne-de-sol.html>