Ingredientes:
- 16 fatias de pão de forma
- 50 g de manteiga em temperatura ambiente
- 16 ovos de codorna
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fino
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Corte
as fatias de pão de forma com um cortador de biscoito redondo ou quadrado. Faça
uma depressão no centro de cada fatia apertando com o dedo. Pincele com a
manteiga e disponha um ovo de codorna cru em cada cavidade. Polvilhe com o
parmesão, transfira para uma assadeira e leve ao forno quente (200°C), pré-aquecido,
por dez minutos ou até o pão ficar ligeiramente dourado. Retire do forno,
tempere com sal e pimenta e sirva.
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