Salada de folhas com Atum e Ovos de Codorna

Ingredientes para 8 porções:

Salada:

• 1/2 maço de rúcula
• 1/2 pé de alface lisa
• 1/2 pé de alface crespa roxa
• 1 lata de atum em conserva escorrido
• 1 xícara (chá) de palmito em rodelas
• 1 xícara (chá) de ovos de codorna cozidos e cortados ao meio

Molho:

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Salada:

Lave as folhas e, em uma saladeira, acomode-as nas bordas. No centro, coloque o atum, o palmito e os ovos de codorna e reserve.

Molho:

Em um recipiente, misture os ingredientes com meia xícara (chá) de água.

Sirva com a salada

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/137819-salada-de-folhas-com-atum.html