Ovos de Codorna Picante

1 colher de chá de vinagre balsâmico (aceto balsâmico)

4 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta calabresa (substituível por malagueta seco)

1 colher de café de orégano

1 colher de sopa de salsinha picada

Ovos de codorna

Prepare os ovos, descasque, lave e reserve.

Prepare o molho: Misture em uma pequena tigela o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta calabresa. Em uma tigela grande e bonita misture o molho aos ovos e salpique com salsinha e orégano para decorar e dar mais sabor. Leve à geladeira e sirva gelado.

Fonte: http://receitinhaspararecemcasadas.blogspot.com/2010/11/ovos-de-codorna-picantes.html